Lo zafferano è una delle spezie esotiche per eccellenza, proveniente principalmente da Iran, India e Medio Oriente. Non tutti sanno però che in Italia se ne producono circa 500 kg. Ma ancora più sorprendente è che il Lago di Como è uno dei luoghi di maggior produzione!
L’azienda Zafferano Collina d’Oro di Rolando Germani di Faloppio nel 2015 ha raggiunto grandi risultati grazie alla coltivazione di bulbi di prima qualità provenienti da varie regioni d’Italia e dalla Spagna.
Che altro dire? Complimenti!!